Творожные кексы.

     Предлагаю вашему вниманию рецепт  творожных кексов, которые очень любит моя семья.

Для творожных кексов нам понадобится:

200г творога;

250г сахара;

250г муки;

150г сливочного масла;

3 яйца;

разрыхлитель.

Размягченное масло перемешиваем вместе с сахаром. Затем добавляем туда яйца и снова хорошо взбиваем.

     Я пользуюсь блендером. Творог, если он крупинками, то тоже предварительно взбиваем в блендере до однородной массы. Добавляем к яйцам творог. Перемешиваем.

Затем высыпаем туда муку с разрыхлителем и все еще раз перемешиваем.

Тесто получается такой консистенции, что не растекается. Раскладываем тесто по формочкам, смазанных маслом и даем постоять минут 10.

В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим кексы в духовку на 25-30 минут,

готовность проверяем зубочисткой, ну или чем вам удобней).

Вот такие румяные творожные кексы получились!