Рецепт постного кекса.

Каникулы!… А на улице дождик, чем занять сына?) Решили испечь кофейно-банановый постный кекс. Занят ребенок — вот Вам и первая выгода), приготовим вкусненькое к чаю — вот Вам и вторая выгода))). В общем как не крути — везде только плюсы от такого времяпрепровождения!

Наш рецепт постного кекса:

Для приготовления кофейно-бананового кекса нам понадобится:

250 мл кофе ( брали просто растворимый);

100 мл растительного масла;

100 г сахара;

300г муки;

1 банан;

1 ч.л. разрыхлителя.

Перемешиваем кофе, растительное масло, сахар.

Затем добавляем муку, предварительно просеяв её, и разрыхлитель. Все хорошенько взбиваем миксером.

Очищаем банан и взбиваем его в блендере.

Потом добавляем банан в полученное тесто и снова взбиваем миксером.

Нужно заранее включить духовку, чтобы она успела как следует разогреться.

Выкладываем тесто в смазанные формы и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Вот наши кофейно-банановые постные кексы готовы!