Тыква запеченная с яблоками для детей.

Тыква  с  яблоками.

Мой сынуля младший растет, ему уже год с лишним  и постепенно я стала  вводить в его меню различные запеканки. Покушать мы любим (тьфу-тьфу), но чтобы он не набрал лишний вес, стараюсь давать ему по больше овощей. И сытно, и вкусно, витаминов много, а калорий мало. Сегодня хочу поделиться рецептом блюда из тыквы — тыква запеченная с яблоками. Если ваш малыш не дорос до запеканок, то можно сделать тыквенное пюре.

Для приготовления тыквы запеченной с яблоками потребуется:

мякоть тыквы — 200г,

яблоки — 200г,

1 яйцо,

сахар по вкусу,

растительное масло.

Вот как раз только привезли от родителей тыковку, если не ошибаюсь, то это зимний сорт.

Очищаем тыкву от кожуры. Мякоть нарезаем небольшими кусочками. (Для точности все продукты взвешивала))), 30 г весит посуда, а тыквы ровно 200г)

Так же поступаем и с яблоками.

Перемешиваем кусочки и ставим тушиться на 15 минут. Я тушу в чугунной сковородочке без добавления масла, обычно хватает собственного сока продуктов, но можно и добавить немного воды.

Даем немного остыть нашей тыквенно-яблочной смеси.

Взбиваем яйцо. Сахар добавляем по вкусу. Если яблоки  и тыква сладкие, то можно обойтись и без сахара. Я добавила половину чайной ложки фруктозы. У Данилки в младенчестве был диатез на сахар, вот я до сих пор и не рискую давать его. Если вы решили добавить сахар, то взбиваем вместе с яйцом. Затем перемешиваем все вместе с тыквой и яблоками. Готовую массу выкладываем в форму, предварительно смазав ее маслом и посыпав сухарями.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 минут.

Все! Тыква запеченная с яблоками готова! Приятного аппетита!

С уважением, Малыш и мама.