Рыбный прикорм малышам рекомендуется вводить с восьми месяцев, параллельно с мясом. Начинать следует с местных сортов рыбы, то есть, выловленной на территории проживания. Главным критерием при выборе рыбы для малыша является ее происхождение и свежесть. В большинстве рекомендаций по детскому питанию советуют начинать с лососевых: кеты, горбуши, семги, форели. Из морских сортов предпочтительнее тресковые, сельдевые, хек. Из пресноводных рыб можно использовать окуня, пангасиуса, карповых, щуку. С восьми месяцев можно давать и красную икру, если точно известно ее происхождение и качество. В полезности икры никто не сомневается, весь вопрос в качестве.
Любую новую пищу следует вводить аккуратно, в том числе и икру, и рыбу, поскольку на них бывает аллергия. До трех лет нельзя давать жирные сорта рыбы- сазан, сом, толстолобик, не давать рыбную печень и другие морепродукты.
Готовим рыбу для малыша, нарезав кусочками филе, не более 10 минут, если это лососевый сорт и 15-20 минут для остальных сортов. Лучше всего запекать в духовке, либо приготовить в пароварке, если имеется. Рыбный бульон рекомендуется вводить только после года. Первый прикорм следует начинать с половины чайной ложки, в дальнейшем увеличивая объем до возростной нормы. До года рыбные длюда должны быть раз в неделю, после года — два раза. Рыба — замечательный продукт для детского питания, который значительно обогатит рацион малыша.
Анна, спасибо за полезную информацию для наших малышей. Удачи Вам и вашему сайту.
Спасибо за рецепт, воспользуюсь.
рыбка очень полезна малышам, но Вы правы, надо вводить очень аккуратно!
Да, такую рыбку малыши будут кушать с удовольствием.
Анна, у Вас очень красивый сайт. Удачи Вам и процветания!
Рыба — очень полезный продукт. И вкусный!
Большое спасибо за рекомендации!
Еще добавлю, — покупая баночку икры, смотрите не только на срок годности, но и на дату изготовления. т.е. хорошая икра та. которая приготовлена в период нереста, а это июль- август, ну может быть чуть раньше. чуть позже. Т.е. если вы покупаете в феврале. не стремитесь брать банку «посвежее» — декабрь. например. И еще, баночка должна быть немного втянута сверху и снизу.