Ольга (1)
Суфле из печени в мультиварке.
Когда Данилка был совсем маленький и только переходил к общему столу, у меня возникла проблема. Он хотел кушать именно то, что едят все взрослые. Вот тогда и пришлось пересмотреть список блюд, находящихся на столе. Постаралась сделать наше меню максимально полезным и безопасным для малыша. Со стола пропали майонез, кетчуп, всякие сырки, магазинные соусы. Кстати, теперь я умею делать домашний майонез))).
А с появлением мультиварки, делать различные суфле и паровые котлеты стало намного проще.
Буквально вчера на ужин у всей семьи было порционное суфле из печени в мультиварке. Для взрослых к нему, я отдельно обжарила лук с морковью и получилось очень даже не плохо.
Для приготовления суфле из печени в мультиварке потребуется:
- печень куриная — 500г;
- молоко — 1/2 стакана;
- манка — 6 ст.л.;
- мука — 3 ст.л.;
- соль.
Приготовление:
Печень промыть под проточной водой.
Пропускаем печень через мясорубку.
Добавляем молоко, манку, муку, соль. Все хорошо перемешиваем. Лучше всю массу взбить блендером или миксером. Но можно обойтись и без этого.
Раскладываем массу по силиконовым формам. В чашу мультиварки наливаем немного воду. А формочки ставим на подставку-пароварки. Включаем режим «пар» на 25-30 минут.
Суфле из печени в мультиварке готово!
Можно проявить фантазию и украсить блюдо, нарисовав на нем мордочку, или сделать из суфле черепашку, присоединив мороковку — лапки и голову. Это то, что мне пришло сейчас в голову, а вы фантазируйте сами!
Готовила суфле из филе красной рыбы на водяной бане в духовке в силиконовых формах. Очень вкусно получилось. Попробуйте!
Суфле из печени никогда не встречала. Сытное? Одной порцией можно наесться?
Очень сытное. Мы с мужем съели по одной, а вот детям одну разделили пополам)
Надо же, так просто… Вообще, суфле я делала только с фруктами, а вот с птицей или рыбой не пробовала. Вот купим мультиварку…
Отличное блюдо! Насколько я знаю, дети не очень любят печень, по крайней мере я и мой брат ее в детстве не ели категорически!
Зато сейчас наверстываем упущенное. Такую печёнку с удовольствием поем. Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Подскажите, можно ли разместить на своем сайте данный пост?
Надежда, хотела вам ответ отправить на почту, но пишет, что неверный адрес(
А можно в этом рецепте использовать говяжую печень вместо куриной?
Конечно можно. Может время приготовления немного увеличить придется