Топленое молоко в мультиварке.
Кто не любит топленое молоко? У нас в семье любят все! Дала попробовать Данилке, он вообще то молоко не любит, но топленое ему тоже пришлось по вкусу.
Готовлю я его сама в мультиварке. Проще некуда! Залил молоко в чашу и забыл на несколько часов. Правда первый раз я постоянно посматривала — вдруг молоко «убежит», но теперь уже спокойно оставляю молоко томиться без присмотра.
Итак, все по-порядку.
Как приготовить топленое молоко в мультиварке?
Мощность у мультиварок разная, хочу сразу оговориться, что у меня мультиварка «Сатурн» с мощностью 900 Вт. Учитывайте мощность вашей мультиварки при приготовлении. Я, например, очень долго примерялась, как приготовить йогурт. Все делаю по рецепту, но не получается. Пришлось повозиться)).
Для приготовления топленого молока я беру обычное магазинное молоко жирностью 3,2 %. Заливаем молоко в чашу мультиварки, сверху ставим чашу пароварки, чтобы молоко не убежало. И включаем режим «тушение» на 4 часа. В последний раз мне хватило даже 3-х часов.
Молоко совершенно не пригорает, только чаша покрывается тонким налетом, который потом легко отмывается.
И через 4 часа топленое молоко в мультиварке готово!
Печенки у нас как раз в тему))! Приятного аппетита!
М-м-м, вкусненько
Ага))
Аня, а как ты йогурт делаешь?
Наташ, я постараюсь выложить в ближайшее время. Если тебе очень нужно, то я могу написать на почту)
Нет, не срочно. Когда выложишь, почитаю?
здравствуйте!у вас в мультиварке предусмотрена молочная каша?у меня мультиварка polaris без функции молочной каши,пробовала делать йогурт,молоко по стенкам собирала,видимо в нашей мультиварке молочное делать нельзя,подскажите как делаете йогурт
Татьяна, к сожалению сейчас я в гостях, далеко от своей мультиварки, а то бы сделала статью с фото. Ну а в вкратце, так: у меня есть программа «поддержание температуры». Молоко подогреваю до температуры примерно 40 градусов. Наливаю его в небольшую чашу, ставлю ее в чашу мультиварки. В чашу мультиварки наливаю теплую воду и включаю режим поддержание температуры. Через 10 минут отключаю, а через час опять включаю на 10 минут. Так делаю 3 раза. Через 3 часа йогурт готов. Время пишу примерное, минуты не считаю)).